LUKSUS MENU

LUKSUS MENU

LUKSUSMENU 7 retter

kun mod forudbestilles min 2 dage før

Limfjords østers i tre variation m oliven bagt

*

Sprængt bryst af ung due, saute af rosenkålsblade, nødder

*

Sorthummer pocheret i smør m cognac, syltede butternutsquash, vaniljemousse

*

Ingefær Granite

*

Kalvemørbrad m morkel, pom Anna, porre med tør-saltet flæsk,

*

Parfait af gedeost m svmpe knækbrød

*

Pistacie-limoncello fragilite m syltede blommer

*

Kaffe med petit fours

 

Pris pr person kr. 598,00

Hertil vinmenu af udsøgte vine afstemt efter menu
Pris person kr. 458,00