Restauranten åbner og køknet lukker:
|
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag |
|
17:30 - 22:00
17:30 - 22:00
17:30 - 22:00
17:30 - 22:00
17:30 - 22:00 |
|
DAGENS MENU
Se vor tavle med dagens aktuelle tilbud. Alle retter er naturligvis fremstillet af de bedste råvarer fra vore torve. 2-retters menu kr. 348,-
3-retters menu kr. 395,- 4-retters menu kr. 438,- 5-retters menu kr. 478,-
MENU SURPRISE
En 6-7 retters menu hvor alt er lagt i køkkenchefens hænder. De skal bare sidde og nyde, hvad køkkenet formår. Serveres kun for hele bordet. Pr. couvert kr. 548,- (min. 2 couverter - inden kl. 21)
|
FORRETTER
Ristede tigerrejer
på sprød japansk seaweed
Stegt havtaske med marineret ruccola og fiskecreme
Fiskecremesuppe med ristede kammuslinger
Stegt foie gras med portvinsglace og sauterede æbler
STEGERETTER
Peberbøf 300 gr. af australsk oksemørbrad med kraftig fløde pebersauce
Trøffel- og urtefarseret fransk unghanebryst med dagens sauce
Dansk kalvefilet stegt med italienske trøfler. Serveres med trøffelsauce Stegt søtunge
med flødesauteret spinat og smørdampede kartofler Tournedos Rossini
af australsk oksemørbrad med italiensk trøffel carpaccio og foie gras
DESSERTER
Hos Boldts variation af 5 spændende
europæiske oste
med dagens marinerede tilbehør
Lun Chokoladefondant
med hjerte af flydende Valrhona chokolade.
Hertil hjemmelavet flødeparfait og
råsyltede bær
Frisk hindbærsorbet
med friske bær og frugter |
98,-
148,-
118,-
158,-
328,-
298,-
328,-
298,-
328,-
128,-
128,-
98,-
|
|
Vi råder over selskabsfaciliteter - op til 100 couverter VI KAN OGSÅ TILBYDE
Diner transportable med kok i Deres køkken Receptioner
Vinsmagning Familiefester Klubarrangementer Forretningsmiddage Specialarrangementer Musik & underholdning Vort personale står klar til at betjene Dem med råd og vejledning omkring Deres arrangement |
MAD UD AF HUSET
Vælg mellem flere varianter: Se yderligere info på www.hosboldt.dk
Bestilling senest dagen før kl.16.00
på tlf: 98 16 17 77 |